Fragola フラーゴラ

昨日は苺ビュッフェに行ってきました。
昨年このビュッフェに行かれた生徒さんの可愛い苺の菓子の画像を見せていただいて、
どうしても行ってみたくなりました。
ホワイトデーに女子会苺ビュッフェとなりました。
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フラーゴラはイタリア語で苺のこと。

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夜の食事のコースに苺ビュッフェがついているプランだったので、
種類は少し少なかったみたいなのですが、人だかりはなく、ゆっくりと楽しめました。
苺のデザートよりパティスリーが美味しかったかな。。。
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ホワイトデーに楽しい女子会でした(*^^*)
しかしもはやビュッフェはきついお年頃。。。


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# by ciao-miho | 2017-03-15 21:24 | 日々の事 | Comments(0)

お返し~~

今年のホワイトデーのお返しにこちらを選びました。

芋屋金次郎の芋けんぴ チョコけんぴ サブレ

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とにかく美味しいんです。食べたら止まらんぜよ。




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# by ciao-miho | 2017-03-14 23:49 | 日々の事 | Comments(0)

2017年4月のレッスン予定表です。

お待たせしました、2017年4月のレッスン予定表です。
※3月20日調整しております。


第一教室(大東市自宅)

昼のクラス 11時~14時半

13日(木)
25日(水)
28日(金)

第二教室(西区北堀江)

昼のクラス 11時~14時半

7日(金)
8日(土)
16日(日)
18日(火)
19日(水)
22日(土)
23日(日)
29日(土)
30日(日)


レッスンのご予約に関して
予約制のため、レッスン予定表をご確認の上、先着順にて受け付けさせて頂いております。

また体験レッスンでのご参加の方も随時受け賜わっております。

ご予約、体験レッスンのお申し込み方法(会員様は①③のみ)
①お客様のお名前、

②ご住所、お電話番号

③ご希望のレッスン日(できれば第二希望日まで)

を明記の上、こちらのメールアドレスにて受け付けております。
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レッスン料金について
5500円(体験レッスンの方も同額です)

ご入会金について
体験レッスン後、ご入会をご希望の方は次回ご入会金5000円頂戴しております。
ご入会特典としてイタリア産オリーブオイルをプレゼントさせていただきます。

その他
1レッスンの定員が3名~6名のため、ご希望のレッスン日が満席の場合は、

他の日に変更していただく場合もございますのでご了承下さい。

キャンセルについて
レッスン日前日からキャンセル料が発生いたします。
食材等準備がありますのでご了承願います。

レッスン前日2000円
レッスン当日全額

レッスンメニューについて
ブログカテゴリーの今月のレッスンメニューからご確認できます。


教室に関するお問い合わせ等ございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

なお教室のホームページにてレッスンに関しての詳細がご確認できます。

こちらからどうぞ↓↓↓

Mihoのイタリア料理教室セストリポネンテ

では皆様のご参加を心よりお待ちしておりま~す!!

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# by ciao-miho | 2017-03-12 23:49 | レッスン予定表 | Comments(0)

Gelateria Ruggeri

レッスン終わりに行ってきました~。!(^^)!

難波パークス近くにあるジェラート屋さんルッジェーリ

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イタリアのジェラート屋さんぽい感じ~。
しかし。。。
私の愛するストラチャテッラ(ミルク味にチョコチップ)がない。。
残念。。あと10回食べに行ってお願いしてみようかな。。。
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素材にこだわっていて美味しかった~~。


弟の出張土産 崎陽軒の特製シウマイ
従来のシウマイより干し貝柱が多いんだって~。
なんとなくそうゆう感じ。
玉ねぎが少なくて、肉が凝縮しています。
551の焼売とはまた別物ですね。
好みだと551かも~、玉ねぎたっぷりで甘くて食べ慣れてるから(*^^*)

Grazie mio fratello piccolo
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# by ciao-miho | 2017-03-11 23:07 | 日々の事 | Comments(0)

 南堀江 THE COFFEE COFFEE COFFEE

レッスン終わりに行ってきました。

第二教室からなにわ筋を超えてまっすぐ西へ、あみだ池筋のすぐ手前

THE COFFEE COFFEE COFFEE

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注文した時は席がなくて外で~。
しばらくして空いたので中に入らせて頂きました。
数種類ある豆の中からグアテマラを選びました。
なかなかパンチのあるしっかりとした味わいでした。

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かっこいいぴかぴかの焙煎機がお店の入り口にあります。
焙煎されたコーヒーはハンドドリップで丁寧に入れてくれます。
自分の好みを伝えたり、新たに自分の好きな味を発見するのもいいかもしれませんね~(*^^*)。

店内はカウンター席があるので、ゆっくり楽しますよ~~。
もちろん豆も購入できます。


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# by ciao-miho | 2017-03-10 23:30 | 日々の事 | Comments(0)

自家製苺ジャム

朝晩まだまだ冷えますね。

洗濯物を干す時、まだまだ手が冷たいです。

しかし日中は陽射しが強く、早くも紫外線を予防しなけらばならない季節到来です。

ジャム職人の春バージョン

自家製苺ジャムです。

苺ジャムを作る時はキッチンの中が思いっきり春苺の香りで溢れます。

素晴らしい美味しいアロマです。

ジャム用のちっちゃいあまおうちゃん
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砂糖は3割でええ感じ。
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苺と砂糖をからめて一晩放置
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こんな感じに
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加熱するとキッチンに苺の甘味と酸味の香りが充満します。
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砂糖のアクは丁寧に取ります。
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出来立てほやほやのジャムを瓶詰めして、脱気して完成。
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鍋に残ったジャムをパンで拭うのがジャム職人の至福の時(*^^*)
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お心当たりのある方、ジャムの瓶ご返却よろしくです~~!(^^)!


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# by ciao-miho | 2017-03-09 16:26 | 日々の事 | Comments(0)

ナンバーエイト

月曜日はナンバーエイトの高校卒業祝いに家族を招いてごはんを作りました。

大学は立命館に進学し、もちろんラグビーを続けます。

ナンバーエイトの苦手な食材は梅干しと辛い物ということでした。

えんどうまめのスフォルマート
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河豚と白子と春野菜のスープ仕立て

白子はミキサーにかけて裏ごしして、昆布ベースの出汁に合わせます。
白子のコクがしっかりスープに出ます。
ナンバーエイトの未来と家族み福がたくさん訪れますように~と願いを込めて!!
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アオリイカのクロケッタ
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ポルチーニ茸のクリームスパゲッティー
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佐賀牛のビール煮
たまたま頂き物があったので、贅沢にビール煮にしました。
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お祝いケーキ
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お花もらっちゃいました。
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体育会系男子礼儀正しい!!
体幹が整ってるから姿勢も良い。
しかしまだまだ高校卒業したばかり、18歳かわゆいなあ~(*^^*)。
甥っ子と同い年なので重なります。

18歳、これからの未来にワクワクドキドキやなあ~。えーなー。
若さは財産!!
怪我をしないで、さらに上のレベルで4年間ラグビーに学業に磨きをかけてね。
レギュラー取ったら、試合を観に行く約束をしました。
それまでにラグビーのルール学習しておくわ。(*^^*)





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# by ciao-miho | 2017-03-08 13:14 | 日々の事 | Comments(0)

THE JUICE BAR

西区新町にあるコールドプレスのジュース屋さん。

なかなか面白い方がジュースを作っていますよ。

早朝から頑張っています。

是非是非、お立ち寄りくださいね~。

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# by ciao-miho | 2017-03-07 00:40 | 日々の事 | Comments(0)

マモンさんの菓子

週末、阪急さんのイベントでマモン エ フィーユさんの菓子が出店されており

購入しました。

春苺サンド

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かわゆいリボン おフランス製らしい。。
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サブレ オ ショコラ
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フレンチ ビスキュイ缶
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ホワイトデーのお返しに~(*^^*)

姪っ子にはマシュマロでえーわー。めっちゃ好きらしい、マシュマロンちゃんが

ペンちゃん兄さん、Miho一号ちゃん、配達ありがとうございました。(*^^*)




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# by ciao-miho | 2017-03-06 10:16 | 日々の事 | Comments(0)

今シーズン最後の。。。

河豚~。
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バレー部を自宅に呼んで開催(*^^*)
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食後のデザートはグランフロントの有名どころのタルトたち
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恒例のじゃんけん大会
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不知火Get~!(^^)!しかし4位。じゃんけん弱っ。。。
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楽しい会でした~。



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# by ciao-miho | 2017-03-05 22:17 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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