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美味しいかわゆい頂き物

12月突入ですね。(^◇^)
今月もマッハで毎日過ごしていくのだろうか。。。
言い訳しないで、日々是好日で過ごしていこーーーー。

皆様より美味しいかわゆい頂き物です。
豆子さんよりビスケット
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Kさんよりほしの酵母で作った手作りパネットーネと丹波の黒豆さん

甘さ控えめで美味しかったです。(^◇^)
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Hちゃんより、ディスニーお土産
東京出張の合間にパレードだけ見に行ったそうです。
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皆さんご馳走様でした。

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by ciao-miho | 2017-12-01 23:55 | Comments(0)

銀杏

寒くなりましたね。

大阪市内の銀杏は綺麗に色づいています。

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Uさんから立派な柿が届きました。
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みんなで分け分けさせていただきます。
ありがとうございます。

急に寒くなったので、風邪ひかないように内からも外からも温めましょう(^◇^)

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by ciao-miho | 2017-11-20 00:10 | Comments(0)

高野山

今日は家族で高野山へ行ってきました。

紅葉が終わってるかと思いきや、間に合いました。
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また来年雪が解けたら高野山へ行こうかな?


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by ciao-miho | 2017-11-12 23:26 | Comments(0)

みどりちゃんにもらったコーヒー豆。
イタリア、ナポリで買ってきてくれました。
不二家のぺこちゃんみたいなイラストのこの子ね。
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私の友達ゆうちゃんもカンパーニャ州州でステージしていたけど、
豆はこれだよって言ってたな。バールでもこの豆たくさん見かけました。

日本ではなかなか売ってないので、
11月のレッスンでお出ししますね~。(^◇^)

今月はラルドも使います。
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by ciao-miho | 2017-11-07 22:13 | Comments(0)

マロングラッセ追記

この度マロングラッセをブログに投稿したところ。。。

有難いことに生徒様から多数

先生もう完成しましたか?とか

完成品絶対載せてくださいね~とか

皆さん見てくださってて嬉しく思いました(^^♪

マロングラッセの皮ってどこまで剥くんですか?ということで載せます。

栗の構造
①鬼皮(栗の外見そのもの)
 ↓
②渋皮(要するに渋皮煮のあの状態)
 ↓
③もう一皮剥くのがマロングラッセ
 ↓
④完全に皮を剥くのが栗ご飯に入れる実

下が②渋皮上が③マロングラッセの原型
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こんな感じでゴリゴリします。
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タコ焼き返しが最強です。
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by ciao-miho | 2017-11-01 23:57 | Comments(0)

先日のレッスン時に生徒さんから梅田阪急で英国フェアー開催中で、

ヴィクトリアサンドウィッチケーキが超おすすめとのこと。

たまたまその日梅田に用事があり、レッスン後に阪急の催事場へ。

時間がなかったので、おすすめのお店にだけ行ってみると、

すぐに買えそうだったので並びました。

次の日の朝食に食べてみました。

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ラズベリージャムとバタークリームが挟んであります。

生地の食感はザクザクで外国らしいかなりの甘さはありますが、

めちゃめちゃ美味しい~~~。(^◇^)

ヴィクトリア女王陛下のために考案されたケーキだそうです。

レシピを検索して作ってみました。

粉、砂糖、バターがなんと1:1:1

スーパーハイカロリー。。。。そりゃ美味しいわ。

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サンドウィッチなので、スポンジ2台焼きます。

このラズベリージャムを挟むらしい。

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私の作ったものはややしっとり感があります。

ザクザク感に欠ける。。。

買うのに並んでいた時、会場でもオーブンで生地を焼いてありました。焼きあがる匂いは同じなんだけどな。。。

まったく同じ食感ではないけど、味は美味しいので、満足度は60%くらい。

何度か試してみたいけど、かなりのカロリー。

スポンジケーキ2個使用だから1切れでも2切れ分食べる計算になる。

食べたら運動ですわ。












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by ciao-miho | 2017-10-17 23:10 | Comments(0)

美味しいいただきもの

今日も雨降り、朝ランできなかったです。

一日雨でレッスン後も走れませんでした。残念。。。


M様より手作りのさつま芋パウンドケーキ

息子さんの幼稚園の農園?で収穫したさつま芋で作ったそうです。

甘さもさつま芋も感じられて美味しくいただきました。(^◇^)

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Nさんより台湾茶

美味しく頂きました~。(^◇^)
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by ciao-miho | 2017-10-15 23:42 | Comments(0)

試作続き

朝晩すっかり涼しくなりましたね。

ついさっきまであんなに暑かったのに。。。

人間なんてすぐに忘れますね。

そして次は台風、今年は日本全国水害に遭いませんように!!

しかし奄美大島では記録的な大雨だったんですよね。

自然の力には勝てないですが、やはり防災に備えなければ。。。

では試作の続きです。

前菜はフリッタータ サラミと新蓮根と枝豆入りです。
お好み焼きじゃないですよ~(^^♪
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メインはカチョカバッロ(チーズ)たっぷり使ったクロケッタ

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揚げますが軽い口当たりです。熱々でチーズが溶けたところをお召し上がりくださいまし。

では皆様のご参加お待ちしておりま~す。(^◇^)




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by ciao-miho | 2017-09-05 13:49 | Comments(0)

美味しい頂き物

今日は三田のアウトレットモールに家族で行ってきました。

3連休とあって中国道は大渋滞。

帰りに梅田阪急にも寄って、私が買ったものは筋トレ用のウエア。。。

道中見事に爆睡で首が痛かった~。

運転手さん、お疲れ様でした。(^^♪

昨日のレッスンで生徒さんのIさんから自家製食パンを頂きました。

夜中に焼いてレッスン日に持参してくださいました。

自家製酵母で焼いた食パンです。

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待ちきれず、レッスン中に頂きました。

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美味しい~、ふわふわ、完璧。

今朝のモーニングは

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美味しゅうございました。
焼いて食べるとまた味が変わりました。

Iさんの愛に感謝です。美味しかったです、ご馳走様でした。(^◇^)




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by ciao-miho | 2017-07-16 22:29 | Comments(0)

2016年 7月4日 

マッコメールからオリスターノまで約50キロ南下
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マッコメール駅
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電車で1時間でオリスターノに到着、プルマンもあるけど、電車の方が揺れないから快適。

GoogleマップでオリスターノのB&Bまで検索してスーツケースをゴロゴロ引っ張りながら

また歩く。今回はGoogleマップにほんと助けてもらった、すごいぞGoogle。

B&Bに到着、とっても可愛い家って感じ。

オーナーのシニョーラとっても笑顔が素敵、でとってもテンション高すぎ。

とってもとってもおしゃべり、が止まらない。。。。

ヒアリングには最高に嬉しんだけど、そろそろ脳が酸欠。

1つ聞くと100返ってくる。。。そんな感じでおせっかいで親切な感じ。(*^^*)

ひろーい部屋、天井が高~い、快適!!

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バリアフリーのバスルーム これまためっちゃ広すぎる。。。

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外は灼熱、建物の中は涼しく快適なイタリア。

しばし休息してからオリスターノ滞在の計画を立てる。

バスの時刻表、ガイドブック、マップ手当たり次第もらって調べる。
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あれ?夕食の写真がない。。。

おそらく町の切り売りピッツアでも食べたのか?

それとも常備してるりんごかお菓子で済ませたのか?

記憶にないな。。。

旅も後半に突入でそろそろ疲労が溜まってきたところ、熟睡してしまったようです。




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by ciao-miho | 2017-05-08 22:04 | Comments(0)