2017年 09月 02日 ( 1 )

試作デー

朝晩ようやく涼しくなってきましたね~。

9月のプリモピアットは手打ちパスタフシッリを作ります。

カラブリア州の料理教室で習ってきました。

ねじねじパスタ"フシッリ”を一緒に作りましょう。

カラブリア州では場所によって呼び名が変化します。

フジッリやマッケローニ。マッケーロニが最も一般的だそうです。

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旬の食材毛蟹を使って、冬瓜を合わせます。
中華みたいって??
ノーノー、心配ご無用です。イタリアの味になっています。
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今日は弟が焼肉をご馳走してくれるそうです。
おもいっきり食べてやる~~~~。(^◇^)


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by ciao-miho | 2017-09-02 16:02 | 日々の事 | Comments(0)