今日の賄い

三重県、鳥羽市浦村の牡蠣で~す。

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アップはこんな感じで、プリンプリン!!

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ゆききーなとよねちゃん一号と三人でいただきました。

あっ、賄いの時間に居なかったTちゃん、残念~~~~。

先日いただいた、グラニャネージ産のパスタと合わせました。

ゆききーな作

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牡蠣、水菜、ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルでシンプルに。

牡蠣の味が濃くて、うまみが詰まってます。弾力最高。

三重県は的矢産の牡蠣、岩牡蠣も有名、

リアス式海岸が連なる、鳥羽一帯は

太平洋から黒潮が流れ込み、牡蠣とって恵まれた海域だそうです。

美味しかったあ~。
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by ciao-miho | 2010-01-24 23:38 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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