白トリュフ入り塩

今年は白トリュフの現物は見れない、食べれないので、

白トリュフ入り塩で我慢です。

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よく見ると白トリュフのカケラが入っています。

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香りはなかなかいいです。

塩にしっかりとしみこんでいます。

これだけでワイン飲めそうですな。

肉をあぶって、少しふって食べるのもどうでしょう。。。

ある雑誌には鯛しゃぶにすこしつけて食べるとか。。。斬新だぁ。。。。

来年はピエモンテ、アルバに行って、絶対食べるよ。白トリュフ
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by ciao-miho | 2009-11-19 21:22 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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