Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente

favorito di miele

お気に入りのはちみつ(favorito di miele)を最近、見つけました。

イタリア産のひまわり(girasole)のはちみつです。
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はちみつ専門店ラベイユのものです。

http://www.labeille.jp/

味の特徴は濃厚な甘みを感じ、後からやわらかな酸味を残します。

色も綺麗な濃い黄色です。これは花粉を多く含んでいる証拠です。

花粉症の方には免疫をつけるのに最適なはちみつです。

毎日、ワンスプーンそのまま食べたり、

濃厚なのでバケットにそのまま塗ったり、酸味のあるヨーグルトにかけても合います。

ちなみにフランス産のひまわりのはちみつもありましたが、

やはり私は個性的なイタリア産のものが好みです。

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by ciao-miho | 2009-08-20 20:22 | 日々の事 | Comments(0)
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