Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente

11月のレッスンの試作2

今日もいいお天気。

自宅のキッチンで試作です。

メイン料理はカッポンマグロ 

なんだこれ??でしょうね。

イメージ湧かない。。。でしょうね。

リグーリア州のサルサベルデ(緑のソース)

久々に作りました。

あ~ジェノヴァが懐かしい~~~。この味この味。

今年の6月もジェノヴァのシェフのお店で食べました。
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皆さんに是非知っていただきたいサルサベルデでございます。

付け合わせはジェノヴァのソウルフード的存在パニッサ
揚げ物ですがフライドポテトよりヘルシーです。
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by ciao-miho | 2016-11-02 23:44 | 日々の事 | Comments(0)
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