Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente

蛸の子

今日は良い天気でしたね~。

夏物の寝具を洗濯したり、干したり、家の中もおもいっきり掃除しました。

秋物の服もそろそろ出したいです。去年は何を着ていたんだろう。。。

市場で蛸の子をもらいました~。

上手に炊きや~~~と言われまして。。。

中まで味が染み込ませるのが難しいらしい。

蛸の子はこんな感じです。

一度さっと湯がいて
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お出汁、酒、味醂、醤油で弱火で炊いてみました。

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う~ん珍味だな。

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by ciao-miho | 2015-09-29 16:56 | 日々の事 | Comments(0)
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