森サンジョベーゼさん

昨日はMちゃんと森サンジョベーゼさんへ

グラスワインは常時15種類くらいはあるとか。。。。

森サンジョベーゼさんの素晴らしいところだと思います。

サンジョベーゼ(葡萄品種のことです)をこよなく愛するオーナーさんのお店とあって

今回の目的はサンジョベーゼを私なりに好きになることでした。

実はサンジョベーゼは個人的にあまり好みではない品種でした( ゚Д゚)

トスカーナ地方のキャンティクラシコやボルゲリ地区な~んて

全く興味がありませんでした。。。

今回頂いたグラスワインはこちらです。
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最後はピエモンテ州のネッビオーロでしたが、真ん中2種はとても好きになりました。

お料理はこんな感じ

鮎のコンフィ 
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北海道産サウスダウン種の仔羊

癖がなさすぎて、仔羊が苦手な方でも大丈夫だと思います。
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ワインをグラスで2杯3杯と楽しめるお店です。


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by ciao-miho | 2015-09-18 22:59 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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