プレ土用の丑の日 

今年の夏の土用の丑の日は7月24日金曜日と8月5日水曜日です。

ちょっと早いですが、鰻丼作りました。

天然ものは高すぎて買えないです( ;∀;)、

こちらは国産の養殖もの

ぬめりをしっかりとってあげれば、美味しく調理できま~す。
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タレはさっぱり甘すぎないように、鰻の骨も入れて~。

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関西風かりっと焼いて、タレを浸けながら焼きます。

粉山椒大好き~
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台風が過ぎたら梅雨明けかな?

鰻パワーで夏を乗り切りたい。。(*^^*)


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by ciao-miho | 2015-07-16 23:25 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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