あん肝

今月のレッスンで使っている鮟鱇ちゃん

立派な肝もついてきます。

そしてあん肝を作っています。

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オリーブオイルと塩、バルサミコ酢いろいろ食べてみたけど

ポン酢ともみじおろしが一番!!

いろいろ改良してあん肝作っていま~す。(^^♪


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by ciao-miho | 2015-02-12 21:15 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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