イタリア料理 ラピニャータさん

先日、堺筋本町のイタリア料理ラピニャータさんへ行ってきました。

イタリア南部のプーリア州の郷土料理をたくさん取り入れたお店です。

前菜 生クリームを包んだモッツアレラチーズブッラータと生ハム

生クリームがじゅわ~っとミルキーで美味しいです。

本場イタリアに行けば、もっともっと柔らか~いブッラータに出会えるだろうなあ~。。。
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   ヨコワのカルパッチョ 赤玉ねぎのアグロドルチェ
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プリモ 手打ちサーニャじっくり煮込んだトマトソース
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    手打ちトゥーリエ サルシッチャと豚足 ひよこ豆のソース
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    プーリア州の手打ちをチョイス

    サルシッチャとひよこ豆のソースがとても美味しかったです。

セコンド 黒牛の炭火焼 
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とてもボリューム満点で炭火焼はやっぱり美味しい!!
野菜の味も濃厚で美味しかったです。
でも熊本の赤牛が好みだなあ。。。

ドルチェ ディータ ディ アスポリ
クレープ生地でリコッタチーズを包んでいます。

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パスティチョット
クリームの入ったタルト、プーリア州でもさらに南の方の地方では

朝ごはんに頂くそうですよ~。甘いの大好きイタリア人!!

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スプマンテ、グラスの白ワインの後に

プーリア州の赤をグラスで2杯頂きました。

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次回は違うプーリア州の郷土料理を頂きたいです。

ランチも日曜日も営業されています!!



阪府大阪市中央区南久宝寺町2-5-3 ときわビル 1F
大阪市中央区南久宝寺町2-5-3 ときわビル 1F 06-6226-8570 予約可
大阪市中央区南久宝寺町2-5-3 ときわビル 1F 06-6226-8570 予約可


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by ciao-miho | 2014-03-22 23:48 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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