アトラス パスタマシーン

今月のレッスンは久々に手打ちパスタで~す。

新たにパスタマシーンを購入しました。

今回はアトラス社にしました。

かれこれ4代目のパスタマシーンです。

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皆さんに使っていただく前に試運転でたくさんタリオリーニを作っちゃいました。

新しいマシーンはサクサク動いてくれて、使い勝手がいいですね。

なかなか相性が良さそうです^^v

今月、初めて手打ちパスタにくださる皆さ~ん、臆せずトライしてみてくださいね~!!

粉と仲良しになるととっても楽しい作業で~す。

今日は800g分の生地を捏ねました。

二の腕と体幹が鍛えられますよ~^^;

なんちゃって~。
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by ciao-miho | 2013-09-09 20:31 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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