11月のレッスンの試作 前菜編

11月のレッスンの試作~

急遽、前菜のメニューを変更してしまい、ご迷惑おかけしております。

前菜 鱈の白子のフリット、焼ポレンタとトマトソース添え

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ふわふわの衣をまとって揚げた白子はよりクリーミーで旨みが倍増します。

木津市場で仕入れてきた鱈の白子は新鮮抜群で~す。

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楽しみにしていてくださいね~。
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by ciao-miho | 2012-10-25 13:52 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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