Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente

11月のレッスンの試作 前菜編

11月のレッスンの試作~

急遽、前菜のメニューを変更してしまい、ご迷惑おかけしております。

前菜 鱈の白子のフリット、焼ポレンタとトマトソース添え

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ふわふわの衣をまとって揚げた白子はよりクリーミーで旨みが倍増します。

木津市場で仕入れてきた鱈の白子は新鮮抜群で~す。

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楽しみにしていてくださいね~。
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by ciao-miho | 2012-10-25 13:52 | 日々の事 | Comments(0)
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