10月のレッスンの試作

台風ガ近づいていますが、大阪は今日もいいお天気。

洗濯日和で、南向きの広~いなが~いベランダにはお布団干し放題です。

今日もふかふかで気持ちいいだろうな~。

10月のレッスンの試作です。

鴨の煮込みのパッパルデッレ

パッパルデッレは極太麺、トスカーナ州の代表的な存在のパスタです。

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10月は手打ち麺で~す。

濃厚な鴨の煮込みのソースに絡ませます。

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楽しみにしていてくださいね~!!

Mioちゃん、これはサンジョベーゼに合うわよお~。^^v
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Commented by mio at 2012-09-29 19:53 x
美味しそうですぅ!
どんぶり一杯食べれる!!

黒オリーブとマッシュルームのペーストも食べたい!
最近サンジョベーゼが続いたので今日はメルローの予定です( ´艸`)
Commented by ciao-miho at 2012-10-01 16:33
Mioちゃん、秋が深まるとメルローやカベルネも外せないね。
しかし、飲んでますなあ。^^;
by ciao-miho | 2012-09-28 22:45 | 日々の事 | Comments(2)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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