今月の食材

今月のレッスンの主役、セコンドピアットには剣先烏賊をつかっています。

剣先烏賊

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鮮度抜群、皮がするする~と剥けます。

リピエーノを詰めてフレッシュトマトソースでさっと煮込んで完成

皆様完璧で~す。^^v

今日ご参加のH様より京野菜 万願寺甘とうをいただきました。

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柔らかいので煮ても美味しいし、直火でさっと焼いて、醤油と鰹節が最高って。

美味しそうだなあ。

どうもありがとうございました。
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by ciao-miho | 2012-08-10 22:39 | 日々の事 | Comments(0)