Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente

手前味噌 報告

今年の初めに教わった味噌作り。

初めての手前味噌が完成しました。

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近くで見ると生きています。感動~!!

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熟成がすすまないように冷蔵庫で保管します。

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N様直伝の味噌で作った味噌汁を飲むと他のがいただけなくなるくらい本当にまろやかで美味しいです。

嬉しいな~。大切に使おう!!
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by ciao-miho | 2012-06-07 23:51 | 日々の事 | Comments(0)
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