手作りの品々

生徒様のM様にいただいた手作りの品々~。

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奥から時計回りに味噌こうじ、米味噌、麦味噌です。

M様はなんでも手作りしちゃうんですよ~。感心しちゃいます。

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味噌麹は文字通り麹を使った発酵食品、万能調味料で~す。

魚に塗って焼いたり、焼おにぎりにしたりすると美味しいんだって~。

日本酒のあてにもすっごく合うと思います。

なんだか味噌麹をいただいてから腸が綺麗になったように思います。^^v

M様どうもありがとうございました。

私も挑戦したいと思いま~す。
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by ciao-miho | 2011-11-09 23:56 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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