今月のレッスンの食材

胎貝と書いていがいと読みます。

ムール貝にそっくり~。

味は濃厚で身はしっかりしています。

こんなに身が詰まってます。

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イタリア プーリア州の郷土料理ティエッラ

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生徒様に美味しく仕上げていただいています。
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by ciao-miho | 2011-08-21 20:18 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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