Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente

風邪の時のCaffeの飲み方

イタリアではCaffeと言えば、エスプレッソのことを差します。

圧力をかけて抽出するので濃厚です。小さいカップで飲むコーヒーです。

イタリア中にあるBARではいつでもこのエスプレッソを飲むことができますが、

イタリアの家庭ではCaffe専用のポットで作ります。

風邪をひいた時にはこのCaffeにレモンの絞り汁を入れて飲むそうなんです。

入れすぎると、Caffeの香りが消えちゃいますが。。。

すっきりとして、飲みやすいです。

Caffe好きなイタリア人は、体調が悪くても濃い~Caffeが飲みたいのですね~。

皆さんも一度試してみてはいかかですか?

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by ciao-miho | 2010-11-04 22:42 | 日々の事 | Comments(0)
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