今日はリクエストレッスン日

今日はイタリア料理教室セストリポネンテのリクエストレッスンでした。

本日もご参加いただきまして有難うございました。

昨年の9月のレッスン内容と10月のレッスン内容をミックスして行いました。

メイン料理はみなさんに人気のアクアパッツァです。

イタリア料理を食べに行かれた時、一度は食べたことのある料理だと思います。

食べたことなくても料理名は知っている率はかなり高いですよね~。

認知度の高いイタリア料理の一つではないでしょうか?

今日はいつもどうり木津市場にアクアパッツアのもとになるお魚をいただきに行きました。

千葉県産キンメ~。どうです~、この子素晴らしいです!!

a0059035_22431982.jpg


今日はTちゃんによいキンメの見分け方を教わりました。

いつもいろんなことを勉強できるので市場は楽しいです。

そして今日の皆さんの作品で~す。

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見事に黄金スープに変身しました。

キンメの脂が溶け出して、うましです。

身はなんともいえない柔らかさでした~。

Tちゃんも自分も食べた~~いと言われていました。おっしゃるとおり美味すぎでした。

リクエストレッスンはいつでも開講できますので、

遠慮なくおっしゃってくださいね。

また作りたい料理があれば、どしどしレッスンに織り交ぜていきたいとおもっていま~す。

木津卸売市場情報ですが、銭湯が出来たんですよ~。

市場全体が綺麗になって、いい感じです。

毎月最後の土曜日は一般の方も買い物できるので一度行かれてみてはいかがでしょうか?
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by ciao-miho | 2010-10-25 22:39 | 日々の事 | Comments(0)


大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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