試作

7月スタート。

2010年も折り返しです。早い、早い、早い。

今日は7月の前菜の試作をしました。

今月はシチリア州の郷土料理をご紹介しま~す。

シチリア州といえば、茄子を使った料理が多いのが特徴です。

日本の茄子は夏も秋も美味しいですよね~。

その茄子をメインにした前菜はこんな感じに仕上がりました~。

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中にはトロ~リとプロボローネチーズが。。。

焼いてとろけるとまた一段と美味しいチーズを是非ご試食くださいね~。
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by ciao-miho | 2010-07-01 21:36 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


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