6月のメイン料理

今週はいいお天気が続いていますね~。

こんな爽やかな天気がいつまでも続くといいな~、と思ってたら夕方雨が降りました。。。。。

今日は今月のメイン料理の試作をしました。

~鶏肉のインボルティーニ カッペリのソースで~

インボルティーニはimbottire インボッティーレ(意味:詰める 詰め物をした)からきています。

鶏肉の中に野菜を詰め込んでオーブンで焼き上げます。

カッペリ(英:ケイパー、和名はセイヨウフウチョウボク)を使ったソースとも相性抜群です。

ソースもお楽しみにしていてください。

試作品はこちら

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ちょっとしたおもてなしの一品にも最適です!!
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by ciao-miho | 2010-06-03 21:58 | 日々の事 | Comments(0)